Даниил Замойский, винный эксперт, автор методических пособий по вину, обучающих программ и фильмов, словом, человек, обладающий энциклопедическими знаниями о древнейшем напитке человечества. 

В алкогольном бизнесе с 2000 года, винный эксперт и специалист по обучению персонала компании "Арда-Трейдинг". На данный момент посетил 38 разных стран. Регулярно проводит обучение персонала различных компаний, заведений HoReCa, дегустации для профессионалов и знатоков.