Вина

Крепкие напитки


 

Коньяк Клинков располагает к себе свойственной только ему, ненавязчивой вкрадчивостью. Попробовав этот напиток однажды, вы больше ни с чем не спутаете его тонкий аромат и оригинальный вкус.

В чем же заключается секрет коньяка Клинков? И в самомделе - все тот же виноград, все те же дубовые бочки... Его секрет - в технологиях обработки купажа коньячных спиртов, в медленном, длительном охлаждении после термошока, в тонкой микрофильтрации перед розливом - или же, все-таки, в профессиональном отношении, мастерстве и чести создающего его человека? Ответить однозначно довольно трудно: каждый решает для себя сам.

О возрасте выдержки коньяка говорят стандартные обозначения на его этикетке, аналогичные и для рома и для бренди, для арманьяка и кальвадоса:

          

 V.S.O.P, или "Very Superior Old Pale" - светлый, старый, очень качественный напиток, возраст выдержки - не менее 4 лет;

 

VS - Very Special, или "Trois Etoiles" (три звезды) - выдержка коньяка составляет не менее двух с половиной лет

 

V.O, или "Very Old" (а так же Reserve) очень старый напиток.




 

 

 

 

 

Также встречается "V.V.S.O.P." (светлый, старый, с выдержкой не менее пяти лет) и "X.O." - экстра, старый, с бочковой выдержкой более 6 лет. Цена V.S коньяков немного ниже, что же касается X.O. - соответственно, выше.